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Faculdade de Nutrição – Jundiaí

  • Graduação – Bacharelado
  • Diurno e Noturno
  • 8 semestres (4 anos)

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Formar o nutricionista com percepção crítica das realidades social, econômica, cultural e política, capaz de desenvolver atividades técnico-científicas específicas no campo da Nutrição e Alimentação humanas em suas dimensões individual e coletiva, com abordagem dialógica, transformadora e humanística.

Informações sobre o curso de Nutrição

  • Nome do Curso:
  • Nutrição

  • Tipo de Formação:
  • Bacharelado

  • Título Acadêmico Conferido:
  • Bacharel em Nutrição

  • Duração do Curso:
  • 8 semestres

  • Regime:
  • Seriado semestral

  • Turno oferecido:
  • Noturno e Diurno

  • Vagas:
  • Noturno – 50 vagas
    Diurno – 50 vagas

  • Horários das aulas:
  • Diurno – 3 horas/aulas
    1ª auladas 7h30min às 8h20min
    2ª auladas 8h20min às 9h10min
    Intervalodas 9h10min às 09h30min
    3ª auladas 09h30min às 10h20min
    4ª auladas 10h20min às 11h10min

    Noturno – 3 horas/aulas
    1ª auladas 19h10min às 20h
    2ª auladas 20h às 20h50min
    Intervalodas 20h50min às 21h
    3ª auladas 21h às 21h50min
    4ª auladas 21h50min às 22h40min

  • Diretoria de Graduação:
  • Prof. Me. João Antonio de Vasconcellos

  • Coordenador de Curso:
  • Profa. Dra. Júlia Figueiredo Machado
    E-mail: julia.machado@anchieta.br

Bacharel em Nutrição, com atuação baseada em princípios ético-humanísticos, detentor de uma visão holística do ser humano, compromissado com a qualidade das ações, que acompanhe, de forma sistemática e crítica, os permanentes desafios científico-tecnológicos e as mudanças ocorridas na sociedade e no mundo do trabalho, antevendo as mudanças, ocupando e ampliando espaços.
De acordo com a Lei nº 8.234/91 do CFN, que regulamenta a Profissão de Nutricionista, as áreas de atuação do profissional são:
– direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição;
– planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição;
– planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos;
– ensino de matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição;
– ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação de área de saúde e outras afins;
– auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética;
– assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética;
– assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial, em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos.
A vigorar a partir do ano letivo de 2019 (ingressantes no 2º semestre)

DisciplinasCarga Horária
Alimentos Funcionais: Modo de Ação40
Anatomia Humana 60
Avaliação Nutricional nos Ciclos da Vida I 40
Avaliação Nutricional nos Ciclos da Vida II 60
Bioestatística 40
Biologia Molecular e Genética 40
Bromatologia 60
Citologia, Histologia e Embriologia 60
Composição de Alimentos 40
Dietoterapia I40
Dietoterapia II60
Educação Nutricional 60
Empreendedorismo em Saúde 60
Epidemiologia 60
Ética e Cidadania 40
Exercício Profissional da Nutrição 60
Farmacologia Geral 60
Fisiologia Humana 60
Fundamentos de Bioquímica 60
Gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição 60
Higiene e Legislação de Alimentos 40
Imunologia Básica 60
Leitura e Produção de Textos 60
Matemática e Raciocínio Lógico 60
Metodologia da Investigação Científica 40
Microbiologia Básica 60
Microbiologia de Alimentos 40
Nutrição da Gestação ao Envelhecimento 60
Nutrição Esportiva 40
Parasitologia 40
Patologia Básica 40
Patologia da Nutrição 60
Planejamento de Cardápios 40
Planejamento Dietético nos Ciclos da Vida 60
Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição 40
Psicologia da Saúde 60
Recomendações Nutricionais 40
Saúde Coletiva e Políticas Públicas 60
Técnica Dietética I 60
Técnica Dietética II 60
Tecnologia de Alimentos 40
Tópicos Especiais 60
 
Atividades Complementares240
Estágio Curricular em Gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição214
Estágio Curricular em Nutrição Clínica214
Estágio Curricular em Nutrição Social214
Optativa: Língua Brasileira de Sinais

              Disciplinas on-line oferecidas no semestre corrente
60
Trabalho de Curso88

O UniAnchieta possibilita que os alunos de Nutrição apliquem o conhecimento adquirido em sala de aula em complexos laboratórios de última geração, privilegiando o exercício da prática e a qualidade da formação. Além disso, todos os campi contam com internet wi-fi disponível para os alunos e salas de aula equipadas.
Confira os laboratórios:
– 6 Laboratórios de Química
– 3 Laboratórios de Saúde
Laboratório de Técnica Dietética
Laboratório de Química Instrumental
Laboratório de Processos Químicos
– 2 Laboratórios de Anatomia
Biblioteca com mais de 90 mil volumes entre livros e revistas acadêmicas

FOTOS 360º – FAÇA UM TOUR

Prédio Iperoig – Anatomia II:
Prédio Piratininga – Saúde III:
Prédio Piratininga – Saúde II:

Prédio Piratininga – Técnicas Dietéticas:

Sobre o curso

selo-nutricao-2017 O compromisso do curso de graduação em Nutrição está exatamente no empreendimento de todos os esforços possíveis para proporcionar uma sólida formação teórica construída simultaneamente a uma ampla vivência da prática profissional. Está, também, no fortalecimento constante dos vínculos entre o Centro Universitário Padre Anchieta e a realidade local e regional na qual está inserido, a fim de que o futuro nutricionista seja capaz de reorganizar seus conhecimentos a partir da clientela que se lhe apresenta e das questões políticas que levanta ou lhes são colocadas e que, principalmente, saiba colocar esses conhecimentos a serviço da comunidade.

 

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Olhe só: para que você fique por dentro do futuro que lhe espera com o curso que escolheu, preparamos um e-book especial. Saiba tudo sobre mercado de trabalho, perfil profissional, oportunidades de carreira e muito mais!

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Estude em um dos maiores Centros Universitários do país, sem sair de Jundiaí!


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Horário de Atendimento

De 2a. a 6a. feira: das 07h30 às 21h30
Sábado: das 09h às 13h

Campus Central
Secretaria de Graduação
Rua Bom Jesus de Pirapora, 100 / 140
Centro – CEP: 13207-270
Jundiaí – SP
Telefone: 0800 772 8445 / 11 4527 3444
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